Copa de vino

Vinos de Yecla


Los Vinos de Yecla son conocidos por su distintivo sabor y exquisito aroma. Esto ha conducido a que este municipio que se localiza en el extremo norte de la Región de Murcia obtenga reconocimientos más allá de las fronteras de España, y se le distinga por la alta calidad de la producción de sus vinos.

Yecla, que mantuvo una actividad económica importante desde los tiempos romanos con el cultivo de la vid, apoyó decididamente la actividad agrícola a mediados del siglo XIX, que venía desarrollando con frutales y olivos, ahora con un fuerte impulso a los viñedos.
 
Uvas 
La aceptación inicial a la calidad de los vinos de Yecla condujo al acelerado desarrollo de la actividad vitivinícola y a la modernización de bodegas instaladas en la ciudad.

El éxito se centraba en la variedad de uva cultivada, propia de zonas cálidas, que encontró en el sureste de España las condiciones ideales.

La muy particular uva Monastrell que requiere, en efecto, clima cálido e insolación.
Los racimos de la uva Monastrell son generalmente cónicos y lucen compactos, con bayas redondas de tamaño medio, de color azulado o negro, y muy jugosas. De brotación más bien tardía y madurez muy tardía, es una uva muy dulce que produce un vino rojo intenso potente y de gran calidad.

Poseen un alto contenido de taninos, mucho más en años de altas temperaturas. Este vino se endulza en su estadía en barricas.

Denominación de Origen

La calidad del vino producido condujo a la asignación de la Denominación de Origen (D.O.) en 1975 y se aprobó su reglamento correspondiente. Cabe destacar que la Denominación de Origen está referida solamente a tierras del municipio de Yecla.
 
Vendimia 
Posteriormente se avanzó con la modernización de instalaciones en bodegas y cooperativas incorporando nuevas tecnologías, cobrando gran impulso la producción de vinos de alta calidad.

Los Vinos de Yecla son diversos pero en todos se advierte fácilmente el equilibrio, una profunda intensidad en su aroma y alta composición frutal. La Denominación de Origen permite la variedad de vinos, aunque fundamentalmente se producen vinos tintos con base en la uva Monastrell, sola o en combinación con otras autorizadas. Además se producen varietales de Merlot, Syrah y Petit Verdot.
La Denominación de Origen Yecla, cuenta con un Consejo Regulador que certifica la autenticidad de los vinos producidos en las bodegas adscritas, reconocidas y amparadas por esta denominación. Este consejo también controla y protege la actividad de cultivo de la vid, incluyendo la vendimia. Además supervisa las fases de elaboración y crianza del vino. Y aún igual de importante, promueve la plantación de la uva Monastrell.

Un vino internacional

Hoy en día, los cultivos de la Denominación de Origen Yecla alcanzan a más de 7.200 hectáreas de viñedo protegido que están en manos de aproximadamente 1.600 viticultores que realizan la vendimia entre septiembre y octubre. La producción de uvas es aproximadamente de 25 millones de kilos y de la producción total de vinos embotellados aproximadamente el 95% va a la exportación.

Dirigiéndose a más de 40 países del mundo entre ellos: Reino Unido, Alemania, Suiza, China, Japón, Francia, Canadá, EE.UU, Australia, Singapur, etc. El 20% que se distribuye en el mercado nacional se distribuye principalmente en Madrid, Valencia, Cataluña, País Vasco y por supuesto, en Murcia.